20+ Mẹo bảo quản thực phẩm tươi sống lâu hơn, bếp gọn gàng hiệu quả

Bạn có từng "đau ví" vì thực phẩm mua về chưa kịp chế biến đã hỏng? Rau héo úa, cá ươn, thịt đổi màu chỉ sau 1-2 ngày trong tủ lạnh? Đừng lo lắng! Trong bài viết này, Nội thất Thuận Phát sẽ chia sẻ hơn 20 mẹo bảo quản thực phẩm tươi sống đơn giản, dễ áp dụng. Những bí quyết này không chỉ giúp bạn giữ thực phẩm tươi ngon lâu hơn, tiết kiệm chi phí mà còn tối ưu hóa không gian bếp, giữ căn bếp nhà bạn luôn sạch sẽ, gọn gàng mỗi ngày.

Xem nhanh: 

Bảo quản thịt cá tươi lâu và giữ trọn dinh dưỡng

  • Không rửa ngay khi mua về: Tuyệt đối không rửa thịt, cá bằng nước trước khi cấp đông. Độ ẩm tăng lên sẽ tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển nhanh hơn.
  • Chia nhỏ và đóng gói kín: Chia thành từng phần vừa đủ, dùng túi zip hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín.
  • Cấp đông đúng nhiệt độ: Bảo quản ở -18°C để ngăn vi khuẩn hoạt động.
  • Mẹo với hải sản: Cho hải sản vào túi chứa một ít nước rồi cấp đông giúp giữ độ ẩm và vị ngọt tự nhiên.
  • Không cấp đông lại: Thực phẩm rã đông nên dùng ngay để tránh mất dinh dưỡng và nhiễm khuẩn.
  • Ghi chú ngày tháng: Ghi rõ ngày trữ đông để dùng theo thứ tự để tránh tình trạng tồn thực phẩm lâu ngày


Thực phẩm tươi sống khi được bảo quản tốt sẽ giữ được lâu hơn

Bí quyết giữ rau củ quả tươi ngon cả tuần

  • Không rửa trước khi cất: Rửa rau củ trước khi cất khiến tăng độ ẩm, dễ hư hỏng.
  • Bọc riêng từng loại rau củ: Dùng khăn giấy khô hoặc vải sạch bọc rau củ rồi cho vào túi zip đục lỗ hoặc hộp kín.
  • Bảo quản ở ngăn rau củ: Không để gần trái cây chín vì khí ethylene khiến rau củ nhanh hỏng.
  • Mẹo cho rau ăn lá: Bọc khăn giấy rồi cho vào hộp kín để giữ độ giòn và tươi lâu.
  • Bảo quản rau, củ, quả ở nơi khô: Khoai tây, hành tỏi, bí đỏ nên để nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp.


Trước khi bảo quản rau củ, bạn nên để ráo nước

Mẹo nhỏ giúp trứng, gia vị tươi lâu hơn

  • Trứng: Không rửa nếu chưa dùng ngay. Đặt đầu to quay lên khi để trong tủ lạnh.
  • Hành, tỏi, ớt: Đặt nơi khô ráo. Có thể xay nhuyễn rồi bảo quản trong hũ thủy tinh, trộn dầu ăn.
  • Gia vị khô: Bảo quản trong lọ kín, nơi khô mát để giữ mùi thơm và chất lượng.
  • Rau thơm: Cắm gốc vào ly nước, trùm nilon phần lá, cho vào tủ lạnh và thay nước hằng ngày.


Bảo quản trứng đúng cách 

Dùng tủ bếp thiết kế thông minh giúp bảo quản thực phẩm tươi sống tốt hơn

Việc bảo quản thực phẩm sẽ hiệu quả hơn nếu bạn sở hữu một hệ tủ bếp thông minh, bố trí khoa học:

  • Tủ bếp inox cánh kính/cánh acrylic hiện đại: Chống ẩm, chống mốc, dễ vệ sinh và bền bỉ trong môi trường bếp.
  • Thiết kế ngăn lưu trữ riêng biệt: Ngăn khô cho thực phẩm đóng gói, ngăn riêng rau củ có thoát khí, ngăn chứa gia vị thông minh.
  • Phụ kiện thông minh: Ray trượt êm, khay đựng đa năng, hệ thống thông gió giúp ngăn ẩm mốc và mùi hôi.


Mẫu tủ bếp inox cánh kính được Thuận Phát thiết kế, thi công giúp bạn lưu trữ, bảo quản thực phẩm tốt hơn

Trên đây là những mẹo hay khi bảo quản thực phẩm tươi sống, áp dụng các mẹo trên sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí, hạn chế lãng phí thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cả gia đình. Một căn bếp sạch đẹp, với thực phẩm luôn sẵn sàng, là nền tảng của những bữa ăn chất lượng.

Nếu bạn muốn nâng cấp căn bếp trở nên hiện đại, dễ vệ sinh và thông minh hơn trong bảo quản thực phẩm, hãy liên hệ ngay với Nội thất Thuận Phát - địa chỉ chuyên cung cấp tủ bếp inox cao cấp, thiết kế theo yêu cầu, tối ưu mọi không gian sống. Chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm chất lượng, bền đẹp và tiện nghi cho căn bếp của bạn!