.png)
7 Loại Cây Dễ Trồng Trong Bếp Giúp Hạn Chế Côn Trùng
Ruồi, muỗi, kiến hay một số loại côn trùng nhỏ xuất hiện quanh khu vực bếp thường gây cảm giác khó chịu, nhất là vào mùa nóng ẩm. Bên cạnh việc giữ bếp sạch, đậy kín thực phẩm và xử lý rác thường xuyên, gia đình có thể trồng thêm một vài loại cây gia vị có mùi thơm để không gian dễ chịu hơn.
Một số loại cây như bạc hà, húng quế, hương thảo, sả hay oải hương có chứa các hợp chất thơm mà tinh dầu của chúng đã được nghiên cứu về khả năng xua một số côn trùng. Tuy nhiên, chậu cây sống chỉ nên xem là giải pháp hỗ trợ, không thể thay thế vệ sinh bếp hoặc sản phẩm chống côn trùng chuyên dụng khi thực sự cần.
1. Bạc hà – thơm, dễ trồng và phát triển nhanh
Bạc hà là một trong những loại cây gia vị dễ trồng và rất phù hợp với chậu nhỏ. Lá có mùi thơm rõ, có thể dùng để pha nước, làm trà hoặc thêm vào một số món ăn.
Bạc hà thích nơi sáng, đất ẩm vừa phải và chậu thoát nước tốt. Cây phát triển khá nhanh nên tốt nhất nên trồng riêng một chậu để dễ kiểm soát.
- Đặt gần cửa sổ hoặc khu vực có ánh sáng tự nhiên.
- Không để đất úng nước.
- Cắt ngọn thường xuyên để cây mọc thành bụi.
- Có thể hái lá sử dụng trực tiếp trong bếp.
2. Húng quế – vừa làm gia vị vừa tạo mùi thơm tự nhiên
Húng quế rất quen thuộc với gia đình Việt Nam. Cây vừa có thể sử dụng làm rau gia vị, vừa tạo cảm giác xanh mát cho khu vực nấu ăn.
Húng quế cần khá nhiều ánh sáng để phát triển khỏe. Nếu bếp có cửa sổ đón sáng tốt, đây là một trong những loại cây đáng trồng nhất vì dễ sử dụng hằng ngày.
- Ưu tiên nơi có nắng hoặc ánh sáng mạnh.
- Giữ đất ẩm nhưng không để nước đọng.
- Cắt ngọn thường xuyên để cây ra nhiều nhánh.
- Không đặt sát bếp nấu vì nhiệt và dầu mỡ có thể làm lá nhanh hỏng.
3. Hương thảo – đẹp, thơm và hợp căn bếp hiện đại
Hương thảo có lá nhỏ, dáng gọn và mùi thơm đặc trưng. Cây khá hợp với những căn bếp phong cách hiện đại, tối giản hoặc có kệ mở gần cửa sổ.
Hương thảo cần nhiều ánh sáng hơn bạc hà và không thích đất luôn ẩm. Vì vậy, nên chọn chậu có lỗ thoát nước và chỉ tưới khi lớp đất mặt bắt đầu khô.
Ngoài mục đích trang trí, hương thảo còn có thể dùng để ướp thịt, cá hoặc các món nướng.
4. Sả – quen thuộc và phù hợp ban công cạnh bếp
Sả có mùi thơm rất quen thuộc với người Việt và là nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn. Tinh dầu sả cũng thuộc nhóm tinh dầu thực vật đã được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ xua một số loài muỗi.
Sả cần nhiều ánh sáng và phát triển thành bụi khá lớn, vì vậy thường phù hợp với ban công, cửa sổ rộng hoặc giếng trời cạnh bếp hơn là đặt trực tiếp trên mặt bàn bếp.
- Ưu tiên nơi có nắng.
- Dùng chậu đủ lớn và thoát nước tốt.
- Cắt tỉa lá già thường xuyên.
- Không đặt sát lối đi vì lá dài có thể gây vướng.
5. Oải hương – đẹp nhưng cần nhiều ánh sáng
Oải hương được nhiều người yêu thích nhờ màu hoa đẹp và mùi thơm nhẹ. Tinh dầu oải hương cũng nằm trong nhóm tinh dầu thực vật từng được nghiên cứu về khả năng xua một số côn trùng.
Oải hương không phải loại cây dễ nhất nếu căn bếp thiếu sáng. Nếu muốn trồng trong nhà, nên đặt cây ở bậu cửa sổ hoặc ban công có nắng và sử dụng đất thoát nước tốt.
6. Cỏ xạ hương – nhỏ gọn, phù hợp kệ bếp gần cửa sổ
Cỏ xạ hương có kích thước nhỏ, lá dày và mùi thơm rõ. Đây là lựa chọn phù hợp nếu gia đình muốn một loại cây vừa trang trí vừa có thể dùng làm gia vị.
Cỏ xạ hương thích ánh sáng tốt và đất thoát nước nhanh. Cây không cần tưới quá nhiều, phù hợp với người muốn trồng thảo mộc nhưng không có nhiều thời gian chăm sóc.
7. Tía tô đất – mùi chanh nhẹ, có thể trồng trong chậu
Tía tô đất (lemon balm) thuộc họ bạc hà, có mùi thơm nhẹ giống chanh. Cây có thể trồng trong chậu nhỏ và chịu điều kiện ánh sáng thấp hơn hương thảo hoặc cỏ xạ hương.
Cây phát triển khá nhanh, vì vậy nên trồng riêng một chậu và cắt tỉa thường xuyên để giữ dáng gọn.
Nên đặt cây ở đâu trong nhà bếp?
Vị trí đặt cây quan trọng không kém việc chọn giống cây. Nhà bếp có hơi nóng, dầu mỡ và độ ẩm thay đổi nên không phải góc nào cũng phù hợp.
| Vị trí | Mức độ phù hợp | Lưu ý |
|---|---|---|
| Bậu cửa sổ | Rất phù hợp | Có ánh sáng, thông thoáng và dễ quan sát độ ẩm của đất. |
| Kệ mở gần cửa sổ | Phù hợp | Ưu tiên chậu nhỏ, ít rụng lá. |
| Bàn đảo | Phù hợp nếu đủ sáng | Không để cây chiếm vùng sơ chế thực phẩm. |
| Ban công cạnh bếp | Rất phù hợp | Thích hợp với sả, oải hương và hương thảo. |
| Sát bếp nấu | Không nên | Nhiệt và dầu mỡ khiến lá nhanh bẩn, khô hoặc héo. |
| Trong khoang tủ đóng kín | Không nên | Thiếu sáng, thiếu thông thoáng và dễ làm tăng độ ẩm trong tủ. |
Cẩn thận: chậu cây cũng có thể trở thành nơi phát sinh côn trùng
Trồng cây không đúng cách đôi khi lại tạo thêm vấn đề. Đất quá ẩm có thể thu hút ruồi nấm, trong khi nước đọng lâu ở đĩa lót chậu có thể tạo môi trường thuận lợi cho muỗi.
- Chọn chậu có lỗ thoát nước.
- Không tưới cây quá nhiều.
- Không để nước đọng lâu dưới đĩa lót.
- Cắt bỏ lá úa và kiểm tra mặt dưới lá.
- Không đặt chậu ngay cạnh khu vực chế biến thực phẩm sống.
Muốn bếp ít côn trùng, cây xanh chỉ là một phần
Cách hiệu quả nhất để hạn chế côn trùng trong bếp vẫn là kiểm soát nguồn thức ăn và độ ẩm. Gạo, ngũ cốc, mì, đồ khô và gia vị nên được đậy kín; rác hữu cơ cần xử lý thường xuyên; khoang chậu cần được giữ sạch và dễ kiểm tra đường nước.
Nếu muốn duy trì căn bếp sạch mà không mất quá nhiều thời gian, anh/chị có thể xem thêm mẹo dọn nhà bếp trong 15 phút .
Còn nếu quan tâm nhiều hơn tới yếu tố trang trí và phong thủy, tham khảo thêm các loại cây phong thủy phù hợp cho nhà bếp .
Loại cây nào dễ trồng nhất trong bếp?
Nếu mới bắt đầu, bạc hà và húng quế là hai lựa chọn dễ làm quen vì dễ tìm, dễ trồng và còn có thể sử dụng trong nấu ăn.
Nếu bếp có cửa sổ nhiều nắng, có thể thử hương thảo, cỏ xạ hương hoặc oải hương. Nếu nhà có ban công hoặc giếng trời cạnh bếp, sả là lựa chọn dễ ứng dụng hơn.
Kết luận
Một vài chậu cây thơm có thể giúp căn bếp xanh hơn, dễ chịu hơn và hỗ trợ hạn chế một số côn trùng ở phạm vi nhỏ. Bạc hà, húng quế, hương thảo, sả, oải hương, cỏ xạ hương và tía tô đất đều là những lựa chọn đáng cân nhắc.
Tuy nhiên, không nên kỳ vọng rằng chỉ cần đặt cây là ruồi, muỗi hay kiến sẽ biến mất hoàn toàn. Muốn bếp sạch và ít côn trùng, nền tảng vẫn là giữ thực phẩm kín, xử lý rác đều, hạn chế nước đọng và duy trì khu vực chậu rửa khô thoáng.
Penn State Extension – hướng dẫn trồng thảo mộc trong nhà: Growing Herbs Indoors.
CDC – thông tin về các chất xua côn trùng có nguồn gốc thực vật và giới hạn bằng chứng: Complementary and Integrative Health Approaches.
CDC – khuyến nghị loại bỏ nước đọng để hạn chế muỗi: Mosquito Control at Home.
