Phong thủy nhà bếp: 16 điều đại kỵ và 5 yếu tố giúp đón lộc

1. Không nên bố trí bếp ở chính giữa ngôi nhà

Theo quan niệm phong thủy, khu vực trung tâm được xem là nơi cần sự ổn định và thông thoáng, trong khi khu bếp phát sinh nhiệt, mùi thức ăn và hoạt động nấu nướng thường xuyên. Vì vậy, đặt toàn bộ khu bếp ngay chính giữa nhà thường không được khuyến khích.

Xét về công năng hiện đại, việc bố trí bếp gần tường ngoài, giếng trời hoặc khu vực có khả năng thông gió cũng thuận lợi hơn cho việc xử lý khói và mùi.

2. Cân nhắc khi bố trí bếp ở hướng Tây

Trong quan niệm ngũ hành, hướng Tây thuộc Kim trong khi bếp đại diện cho Hỏa nên thường được xem là không thuận.

Ở góc độ thực tế, vấn đề đáng lưu ý hơn là ánh nắng chiều từ hướng Tây thường khá mạnh. Nếu bếp tiếp xúc trực tiếp với nắng trong thời gian dài, không gian nấu nướng có thể trở nên nóng và khó chịu.

Nếu mặt bằng bắt buộc bố trí bếp về phía Tây, nên ưu tiên rèm, lam che nắng, kính cách nhiệt, cây xanh hoặc giải pháp thông gió phù hợp.

3. Không nên để bếp nấu nhìn thẳng ra cửa chính

Quan niệm phong thủy truyền thống thường tránh bố trí bếp nấu trực diện với cửa chính vì bếp được xem là khu vực cần có sự kín đáo và ổn định.

Về sinh hoạt, bố trí bếp quá lộ từ cửa ra vào cũng làm giảm sự riêng tư và có thể ảnh hưởng tới việc tổ chức khu vực ăn uống.

Nếu diện tích hạn chế, có thể sử dụng đảo bếp, hệ tủ, vách trang trí hoặc cách bố trí mặt bằng hợp lý để tạo sự phân tách tương đối mà không làm không gian trở nên bí bách.

4. Hạn chế đặt bếp quá sát khu vực thờ cúng

Không gian thờ cúng cần sự trang nghiêm, sạch sẽ và yên tĩnh, trong khi khu bếp phát sinh nhiệt, dầu mỡ, khói và mùi thức ăn. Vì vậy hai khu vực này nên có khoảng cách hoặc giải pháp phân tách phù hợp.

Đặc biệt với nhà phố và căn hộ có diện tích nhỏ, nên chú ý tới hướng khói, vị trí máy hút mùi và khoảng cách giữa khu nấu nướng với bàn thờ.

5. Hạn chế đặt bếp nấu trực tiếp dưới xà ngang

Theo phong thủy truyền thống, xà ngang nằm phía trên khu vực thường xuyên sử dụng tạo cảm giác bị đè nén và không được đánh giá cao.

Về thẩm mỹ, một dầm lớn nằm ngay phía trên khu bếp cũng có thể khiến không gian trở nên nặng nề. Trong trường hợp không thể thay đổi kết cấu, có thể xử lý trần hoặc thiết kế hệ tủ sao cho tổng thể cân đối hơn.

6. Hạn chế bố trí bếp trực tiếp đối diện hoặc ngay dưới phòng ngủ

Khu vực nấu ăn thường phát sinh nhiệt, tiếng động và mùi. Nếu bếp nằm ngay sát hoặc phía dưới khu vực nghỉ ngơi nhưng hệ thống cách âm, thông gió không tốt, trải nghiệm sử dụng của các thành viên trong gia đình có thể bị ảnh hưởng.

Khi thiết kế nhà nhiều tầng, nên xem xét đồng thời mặt bằng tầng bếp và tầng phía trên để bố trí hợp lý.

7. Không nên đặt bếp đối diện hoặc ngay dưới nhà vệ sinh

Trong quan niệm phong thủy, bếp đại diện cho Hỏa còn nhà vệ sinh liên quan tới Thủy nên việc bố trí trực diện thường được tránh.

Quan trọng hơn về mặt sử dụng, bếp là nơi chế biến thức ăn nên cần ưu tiên vệ sinh. Nếu nhà vệ sinh nằm gần khu bếp, cần đặc biệt chú ý đến cửa, thông gió, mùi và hệ thống cấp thoát nước.

8. Không nên đặt máy giặt sát khu vực nấu nướng

Quan niệm phong thủy xếp máy giặt vào nhóm có yếu tố Thủy, trong khi khu nấu ăn đại diện cho Hỏa.

Trong thực tế, nếu buộc phải tích hợp máy giặt vào khu bếp, nên bố trí thành một khoang riêng, tránh đặt sát bếp nấu và chú ý hệ thống cấp thoát nước, điện cũng như khả năng chống ẩm.

9. Không nên tạo chênh lệch nền bếp thiếu hợp lý

Nền khu bếp cao hoặc thấp hơn đáng kể so với không gian xung quanh có thể gây bất tiện khi đi lại. Ngoài ra, khi nước hoặc chất lỏng bị đổ, chênh cốt nền thiếu hợp lý có thể làm nước lan sang các khu vực khác.

Khi thiết kế, yếu tố chống trơn trượt, thoát nước và sự thuận tiện trong di chuyển nên được ưu tiên hơn việc cố tạo điểm nhấn bằng cao độ nền.

10. Không đặt tủ lạnh quá sát bếp nấu

Theo cách lý giải phong thủy truyền thống, bếp thuộc Hỏa còn tủ lạnh thường được liên hệ với yếu tố Kim hoặc Thủy nên không khuyến khích đặt sát nhau.

Xét về công năng, đây cũng là một nguyên tắc bố trí hợp lý. Nguồn nhiệt từ bếp có thể ảnh hưởng đến môi trường hoạt động của tủ lạnh, đồng thời khoảng đệm giữa hai thiết bị giúp việc sơ chế và đặt thực phẩm thuận tiện hơn.

Trong một hệ tủ bếp, có thể sử dụng khoang tủ hoặc mặt bàn sơ chế để tạo khoảng cách giữa bếp nấu và tủ lạnh.

11. Không nên máy móc đặt hướng bếp trùng hoàn toàn với hướng nhà

Một số trường phái phong thủy cho rằng hướng bếp không nên trùng hoàn toàn với hướng nhà. Tuy nhiên, hướng bếp cần được xem trong tổng thể mặt bằng thay vì áp dụng một quy tắc riêng lẻ.

Khi thiết kế thực tế, vị trí bếp nên đồng thời đáp ứng luồng di chuyển, cấp điện, hút mùi, chậu rửa, tủ lạnh và khu vực sơ chế.

12. Tránh để góc nhọn hướng trực tiếp vào khu vực đứng nấu

Trong phong thủy, góc nhọn hướng thẳng vào bếp thường được gọi là một dạng “xung sát”.

Xét về an toàn sử dụng, những góc bàn hoặc cạnh tủ nhô ra ở khu vực thường xuyên di chuyển cũng có thể gây va chạm. Vì vậy nên xử lý bo góc, thu gọn cạnh tủ hoặc thay đổi cách bố trí nếu cần thiết.

13. Không bố trí bếp nấu quá sát chậu rửa

Đây là nguyên tắc đáng lưu ý cả về phong thủy lẫn công năng. Theo ngũ hành, chậu rửa đại diện cho Thủy còn bếp nấu đại diện cho Hỏa, vì vậy hai khu vực thường được bố trí có khoảng đệm.

Về thực tế, khoảng bàn giữa chậu và bếp rất hữu ích cho việc sơ chế, đặt thực phẩm và hạn chế nước bắn trực tiếp vào khu vực nấu.

14. Hạn chế bố trí bếp nấu ngoài ban công

Ban công thường chịu tác động trực tiếp của gió, mưa và ánh nắng. Việc đặt bếp nấu tại đây có thể gây bất tiện trong quá trình sử dụng và cần đặc biệt lưu ý đến an toàn thiết bị.

Trong quan niệm phong thủy, khu bếp cũng được xem là không gian cần sự ổn định nên thường không ưu tiên những vị trí quá hở.

15. Không nên đặt bếp ở góc quá chéo hoặc khó thao tác

Một hệ bếp bị ép vào góc chéo có thể tạo ra nhiều khoảng chết, khó bố trí phụ kiện và làm giảm diện tích mặt bàn sử dụng.

Thay vì cố chạy tủ theo mọi cạnh tường, nên ưu tiên các bố cục rõ ràng như chữ I, chữ L hoặc chữ U tùy mặt bằng. Việc lựa chọn kết cấu tủ bếp inox, tủ nhựa hay gỗ cũng nên được thực hiện sau khi đã xác định bố trí công năng.

16. Không nên để phía sau bếp nấu hoàn toàn trống trải

Theo quan niệm phong thủy, phía sau bếp nên có điểm tựa ổn định, thường là tường hoặc hệ tủ chắc chắn.

Xét về thực tế, khu vực bếp nấu cũng cần bề mặt phía sau phù hợp để lắp kính ốp, đá ốp, hệ hút mùi hoặc các giải pháp bảo vệ tường khỏi dầu mỡ và nhiệt.